מענה ל־תקן קרמיקה למסעדה?

שלום ובהצלחה בהקמת העסק. תקופה לא פשוטה.

יש תקן והוא נקרא דרגת החלקה. ניתן לקרוא עליו הרבה באתר. למסעדה הדרישה היא R10 ומעלה ובאיזור שירותים ומטבח R11. דרגת הR11 בקרמיקה היא מאוד מחוספסת וגם אם נשפך נוזלים הקרמיקה איננה מחליקה